Surfer Cake

El pasado sábado entregamos una tarta que Isabel nos encargó para otro cumpleaños, está vez de un chico aficionado al surf, el novio de la anterior cumpleañera, su hija Nuria :-). Como no les gusta el fondant le hicimos una tarta con deliciosa crema de nata. El bizcocho era Devil's Food Cake, deliciosamente chocolateado, con relleno de crema de nata y mascarpone con frambuesa, bañado con un almibar de café para potenciar el gusto del chocolate, y recubierto de crema de mascarpone y nata. Modelamos una palmera (de la que tenéis el detalle en una foto abajo) que completamos con una toallita veraniega y unas chancletas muy monas...jijiji...para la parte de arena y, para la parte de agua pusimos un surfer muy potente y una aleta de tiburón huyendo de él porque cualquiera se atreve.... ;-)

Se completaba con unos cakepop a juego en un azul turquesa precioso. Eran Red Velvet con crema de queso