Me divertí mucho haciéndola, horneé las seis placas de bizcocho Velvet, alternando bizcochos con toque de avellanas y otros de vainilla, en esos vibrantes colores recordando a nuestro precioso arco iris, e hice el relleno y cobertura. Un delicado relleno de nata y mascarpone, y fresas naturales que le aportaban una frescura impresionante, como siempre digo deliciosa mezcla.
La decoré con unas simpáticas nubes hechas con la manga pastelera que le daban a la tarta un aire muy romántico.
Coroné la tarta de una forma muy poco vista, con unos minicupcakes también de los colores del arco iris. Quedaban muy bien y le aportaban originalidad y personalidad al diseño.
Acabé con unas estrellas colgantes que le daban más amplitud y frescura a nuestro Rainbow Cake
En estas dos últimas fotografías podeis ver el corte con los colores y las fresitas asomando
Lo mejor fue cuando todos la probaron y quedaron encantados, muy ligera, fresca y deliciosa. Nada empalagosa ya que estaba hecha a base de nata y mascarpone y, los bizcochos eran Velvet así que super esponjosos
Es una tarta muy bonita visualmente y muy rica al paladar. Os la recomiendo 100% y la podemos personalizar con lo que querais sustituyendo los mini cupcakes y/o cambiando el color de la cobertura, por ejemplo
5 comentarios:
Un éxito total, como siempre que haces algún dulce... Olé a la repostera ;)
Me encanta tu blog, me quedo por aquí para no perderme nada, desde hoy cuentas con una seguidora más.
Puedes ver mi blog en http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/ Espero que te guste lo que hago.
Nos leemos.
Un beso,
Isabel.
Gracias Laura por tu comentario...eres un solete
Gracias Isabel por seguirme, ahora mismo te visito :-)
Un besito a las dos
Impresionante!! Estoy segura de qué estaba buenísima. Besos
Gracias guapa. La verdad es que sí, está la probé yo y me gustó mucho pero es que la mezcla de nata y mascarpone es increiblemente deliciosa
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