domingo, 2 de junio de 2013

Cupcakes Infantiles

Ayer hicimos entrega de una cajita de 12 cupcakes variados con inspiración infantil. Eran un detalle que quería ofrecer Rosa a los niños asistentes a la comunión de su nieto.
Habían dos sabores, chocolate (como no) y bizcocho de fresa con buttercream de nubes, delicioso para los más pequeños. Todo decorado con chuches y elementos infantiles
En estas fotos podéis ver los cuatro modelos de decoración por los que nos decidimos



Y ahora os enseñare uno a uno. El primero será el Cupcake Cestita de ricos M&M's. El asita era una trenza de spaghetti de pica-pica, muy original y a los niños seguro les encantó



El segundo es el osito Grizzly. Un simpático amiguito de rico chocolate con decoración en fondant y M&M's. Es una ricura, no me digáis que no os da pena hincarle el diente con esa dulzura que os está mirando :-)



El tercero es nuestro amigo Triky, el atemporal monstruo de las galletas del mítico Barrio Sésamo, personaje que no puede faltar en una caja de cupcakes infantiles. Si os fijáis bien se ve que se le están cayendo las miguillas de lo rica que está la cookie...juajuajua

Y por último el Cupcakes Nubes con deliciosa buttercream de nubes a dos colores y decorados con mini-nubes a juego

Finalmente os enseño la caja con todos los modelos juntitos y la nueva presentación que hacemos de nuestras cajitas de cupcakes en la que podéis ver por primera vez nuestras preciosas tarjetas



Y... RECETITA EXPRESS

Buttercream de Nubes (para 6 cupcakes)

- 125g de mantequilla sin sal (como siempre a temperatura ambiente)
- 150g de icing sugar

- 1-2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla en pasta
- Crema de Nubes Marshmallow (yo utilizo la de la marca Fluff) Se compra en tiendas especializadas de repostería

Como siempre empezamos a batir la mantequilla con el icing sugar tamizado, la leche y la vainilla. Tapamos el bol al principio para no empolvar toda la cocina. Batimos muy bien hasta que la mezcla esté muy cremosa. Incorporamos la crema de nubes al gusto, batimos un par de minutitos hasta que esté todo uniforme y listo. Y decoramos con la boquilla que más nos guste. Nos quedarán unos dulces y deliciosos cupcakes

4 comentarios:

gateta dijo...

que chulada de cupcakes, eres toda una artista. La crema de esponjitas tiene que estar de vicio, lastima que sea tan dificil de conseguir y tan cara para los que solo nos dedicamos a esto de manera esporadica para cumples familiares

Sweet and Delicious dijo...

La crema Marshmallow la puedes conseguir en casi cualquier tienda de reposteria creativa y por internet yo creo que en todas. Con un bote tienes para hacer unos 12-15 cupcakes si te gusta bien de nubes, si lo prefieres suave puedes hacer más.... anímate a hacerlas y cuelga las fotitos en la página de facebook para que podamos verlas :-)
https://www.facebook.com/pages/Sweet-Delicious/554408627915948?ref=hl

Patricia Martinez dijo...

Madre miaa!!!! Ahora si que si.... xuxes y chocolate todo de unaa!!!! Yo quierooooooo!!!! Jajajaja

Sweet and Delicious dijo...

Juajuajua...la verdad q las cestitas son muy vistosas, tenian q estar ricas con el pica-pica

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